Visita a la quesería artesana "Quesoba"
!!!un día estupendo!!!
. Dado que disponíamos de tiempo, comenzamos con observación de Aves en las marismas de Santoña, seguimos con una visitilla al puerto de Santoña, todo regado con amplias explicaciones del guía incluyendo datos históricos sobre todo lo que visitábamos. Quedaba un trocito de tiempo y aprovechamos para ver una cueva natural en Ramales que se llama Cullalvera.
A pesar de haber tomado un café
(con pincho) en Ramales, aún quedaba un poco de apetito, así es que
directos al asunto, a la quesería QUESOBA, donde nos dieron clases sobre el
queso y para corroborarlo una cata de los mismos. Luego nos dijimos que ya era hora de comer, así es que nos
acercamos hasta el RUFACO, en La Gándara donde disfrutamos de un buen menú. Para rebajar todo, nos acercamos hasta el nacedero del rio Gándara y seguido al
del río Asón, lastima la falta de buenas lluvias, pero no importa, si hay que ir de
nuevo . . . se va. Opinión generalizada, un estupendo día .
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